› フレッシュゴー平野屋 › 2019年11月

2019年11月24日

あんぽ柿


街の中でも紅葉が進んでおりますが、フルーツも秋から冬へと進んでおります。

昔は、秋に採れた柿を保存食として、軒先に干して作った干し柿ですが、その干し柿の中でも
半干しした物が
「あんぽ柿」
良く干したものを
「ころ柿」
と区別しております。

この干し柿の「あんぽ柿」が出回ってきております。
とにかく、柔らかくて食べやすいのが特徴で、お茶うけやおやつに、お買い求める方が多いです。
季節の贈り物としてもお奨めです。
フルーツ平野屋で販売中です。
((o(^∇^)o))  

Posted by フレッシュゴー平野屋 at 12:29Comments(0)

2019年11月01日

今日から紋平柿


新聞やテレビでも取り上げられてますが、
今日の金沢市中央卸売市場では、初セリが行われ、今シーズンの販売が始まりました。

県内では、たる柿とも言われる紋平柿、
ご存知、甘みが強く柔らかめなのが良いですね!
これから、お歳暮の季節まで、出回ります。
(^.^)  

Posted by フレッシュゴー平野屋 at 12:40Comments(0)